मेथी को फेनुग्रीक भी कहा जाता है और इसे इसके औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। मेथी के पत्ते और दानें दोनों को ही स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना गया हैं। मेथी के दाने छोटे बीज होते हैं, जिनका इस्तेमाल सदियों से हमारी रसोईघर में किया जाता रहा है। मेथी में सभी जरूरी न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो पाचन को सही रखने और ब्लड शुगर को बैलेंस करने में मददगार होते हैं। इसके अलावा हाई कोलेस्ट्रॉल सेक्शुअल प्रॉब्लम्स और मेंस्ट्रुअल क्रैम्प्स आदि से राहत पहुंचाने में भी इसे फायदेमंद माना जाता है। हालांकि, इसके अधिकतर फायदों को सपोर्ट करने के लिए पर्याप्त साइंटिफिक एविडेंस मौजूद नहीं हैं। लेकिन, किचन के अलावा भी मेथी के कई अन्य उपयोग हैं। आइए जानें कि मेथी के उपयोग (Benefits of fenugreek) क्या हैं?
मेथी के उपयोग (Benefits of fenugreek) के तरीकों के बारे में जानकारी
हेल्थलाइन (Healthline) के अनुसार मेथी के दानों में अच्छी मात्रा में फाइबर और मिनरल्स होते हैं, जिसमें आयरन और मैंगनीज शामिल हैं। आइए जानें मेथी के इस्तेमाल के बारे में। मेथी के उपयोग इन तरीकों से किया जा सकता है:
त्वचा के लिए फायदेमंद
मेथी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। इसके कारण स्किन की रेडनेस और अन्य समस्याएं दूर होने में मदद मिलती है। मेथी के दानों का पेस्ट या ऑयल स्किन पर लगाने से स्किन हेल्दी बनती है। इससे स्किन के दाग-धब्बे, छाइयां और ड्राइनेस दूर होने में सहायता मिलती है।
बालों के लिए वरदान
मेथी के उपयोग (Benefits of fenugreek) में एक इस्तेमाल यह है कि मेथी के दानों के मास्क को नियमित रूप से बालों पर लगाने से बाल नरम और चमकदार बनते हैं। इससे स्कैल्प को हाइड्रेशन मिलती है और डेंड्रफ को दूर करने में भी मदद होती है। इससे बालों का झड़ना भी कम होता है।
एरोमाथेरेपी में मेथी
मेथी का एसेंशियल ऑयल न केवल स्किन को सुधारता है बल्कि इसकी खुशबु एयरवेज और दिमाग को क्लियर करने में भी मदद करती है। मेथी के बीज से एसेंशियल ऑयल को बनाया जाता है। इसके गर्माहट और आरामदायक प्रभाव के कारण मालिश तेलों में भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। मेथी के उपयोग में यह पॉइंट बेहद महत्वपूर्ण है।
केमिकल फ्री क्लीनर
मेथी एक नेचुरल क्लीनिंग एजेंट की तरह काम कर सकती है। इसमें एंटीबैक्टीरियल प्रॉपर्टीज होती हैं। मेथी के दानों को पानी में भिगो कर इसका सॉल्यूशन बना कर इससे जमीन और बर्तन साफ किए जा सकते हैं। यह एक केमिकल फ्री क्लीनर की तरह काम करता है।
मेडिसिनल बेनेफिट्स
मेथी के उपयोग (Benefits of fenugreek में इसका ट्रेडिशनली डायबिटीज के लिए इस्तेमाल शामिल है। इसके साथ ही महिलाएं जो ब्रेस्टफीडिंग कराती हैं, उनमें मिल्क सप्लाई को बढ़ाने में भी मेथी को फायदेमंद पाया गया है। मेथी को डायबिटीज, मासिक धर्म में ऐंठन और अन्य स्थितियों के लिए डायटरी सप्लीमेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
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