लापरवाही की सारी हदें हुई पार। मानव उंगली के होने की खबर के बाद अब अमूल आइसक्रीम में भी कानखजूरे के मिलने से खाद्य सुरक्षा पर उठे कई सवाल।

क्या हुआ जब नोएडा की एक महिला को अपने अमूल आइसक्रीम टब में कनखजूरा मिला? 

नोएडा में एक चौंकाने वाली घटना में, दीपा देवी नाम की एक महिला ने ब्लिंकिट से ऑर्डर किए गए अमूल वेनिला आइसक्रीम टब के अंदर एक सेंटीपीड मिलने का दावा किया। यह घटना उन्होंने एक वायरल वीडियो में साझा करते हुए बताया जिससे खाद्य सुरक्षा मानकों और स्वच्छता के मापदंडों के बारे में चिंतित होना न सिर्फ उपभोक्ताओं के लिए, बल्कि सरकार के लिए भी एक समस्या खड़ी कर दी है।

यह घटना कैसे घटी?

नोएडा के सेक्टर 12 की रहने वाली दीपा देवी ने शनिवार को ब्लिंकिट से आइसक्रीम मंगाई थी, जिसका इस्तेमाल वह अपने पांच साल के बेटे के लिए आम का शेक बनाने के लिए करना चाहती थी। टब खोलने पर, वह अंदर जमे हुए एक मृत सेंटीपीड को देखकर डर गई। उसने तुरंत इसे अपने फोन पर रिकार्ड कर विडिओ सोशल मीडिया पर साझा किया, जो जल्दी ही वायरल हो गया।

तत्काल क्या प्रतिक्रिया थी?

उसकी शिकायत के बाद, ब्लिंकिट ने आइसक्रीम की 195 रुपये की कीमत वापस कर दी और उसे आश्वासन दिया कि मामले को आगे की जांच के लिए अमूल तक बढ़ा दिया गया है। खाद्य सुरक्षा विभाग की एक टीम ने भी जानकारी जुटाने के लिए उसके घर का दौरा किया और बाद में सेक्टर 22 में ब्लिंकिट स्टोर का निरीक्षण किया, जहां से आइसक्रीम मंगाई गई थी। निरीक्षण के दौरान, अधिकारियों को दुकान में धूल और गंदगी के अलावा अनियमितता भी दिखी।

शिकायत पर अमूल की क्या प्रतिक्रिया थी? 

अमूल का प्रतिनिधित्व करने वाले गुजरात सहकारी दूध विपणन संघ (जीसीएमएमएफ) ने इस घटना पर खेद व्यक्त किया। उन्होंने दीपा से संपर्क करने का प्रयास किया और गहन जांच के लिए आइसक्रीम टब को वापस करने का अनुरोध किया। हालांकि, दीपा ने कथित तौर पर टब सौंपने से इनकार कर दिया, जिससे जांच प्रक्रिया जटिल हो गई।

क्या यह एक अलग घटना है?

यह घटना अलग नहीं है। कुछ दिन पहले, मुंबई के डॉ. ऑर्लेम ब्रैंडन सेराव को Yummo ब्रांड के बटरस्कॉच आइसक्रीम cone में एक मानव उंगली मिली थी। मलाड में हुई इस घटना ने भी लोगों के बीच आक्रोश और तत्काल फोरेंसिक जांच के निर्देश दिए।

खाद्य सुरक्षा के व्यापक प्रभाव क्या हैं?

ये घटनाएं खाद्य वितरण उद्योग में खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता नियंत्रण के बारे में गंभीर चिंताओं को उजागर करती हैं। खाद्य उत्पादों में विदेशी वस्तुओं की उपस्थिति गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकती है और उपभोक्ताओं के विश्वास को कमजोर कर सकती है। अमूल और युम्मो आइसक्रीम दोनों को जांच का सामना करना पड़ा है और अपने गुणवत्ता नियंत्रण उपायों में सुधार के लिए दबाव में हैं।

इन समस्याओं के समाधान के लिए क्या कदम उठाए जा रहे हैं?

खाद्य सुरक्षा विभाग ने दोनों घटनाओं की जांच शुरू कर दी है। Yummo आइसक्रीम के मामले में, शामिल तृतीय-पक्ष विनिर्माण सुविधा में उत्पादन रोक दिया गया है। अमूल ने उच्च गुणवत्ता मानकों के प्रति अपनी प्रतिबद्धता दोहराई है और दीपा को उनके आईएसओ-प्रमाणित संयंत्रों का दौरा करने के लिए आमंत्रित किया है ताकि उनकी कड़ी गुणवत्ता जांच का प्रत्यक्ष निरीक्षण किया जा सके।

उपभोक्ताओं के लिए इसका क्या मतलब है?

ये घटनाएं खाद्य सुरक्षा के महत्व और कड़े गुणवत्ता नियंत्रण उपायों की आवश्यकता की याद दिलाती हैं। उपभोक्ताओं को कंपनियों द्वारा जवाबदेही और त्वरित सुधारात्मक कार्रवाई सुनिश्चित करने के लिए किसी भी अनियमितता की रिपोर्ट करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

अमूल आइसक्रीम टब में एक सेंटीपीड और युम्मो आइसक्रीम शंकु में एक मानव उंगली की खोज कठोर खाद्य सुरक्षा मानकों की महत्वपूर्ण आवश्यकता को रेखांकित करती है। जैसे-जैसे जांच जारी है, कंपनियों और उपभोक्ताओं दोनों को भविष्य में ऐसी घटनाओं को रोकने के लिए सतर्क रहना चाहिए। यह घटना न केवल खाद्य सुरक्षा के महत्व को उजागर करती है, बल्कि कंपनियों के लिए पारदर्शिता और त्वरित कार्रवाई के माध्यम से उपभोक्ता विश्वास बनाए रखने की आवश्यकता को भी उजागर करती है।

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