प्रोटीन शरीर के मुख्य बिल्डिंग ब्लॉक्स में से एक है। यह मांसपेशियों, त्वचा, एंजाइम और हॉर्मोन्स के स्ट्रक्चर और फंक्शन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त प्रोटीन का सेवन नहीं करना प्रोटीन डिफिशिएंसी (Protein deficiency) कहलाता है । कुछ लोग अपने आहार से बहुत कम प्रोटीन प्राप्त करते हैं। प्रोटीन की कमी के कारण कई बीमारियां और क्वाशिओरकोर (kwashiorkor) जैसी गंभीर समस्या भी हो सकती है । प्रोटीन डिफिशिएंसी से होने वाली समस्याओं से बचने के लिए इसकी कमी के कारण होने वाले संकेतों के बारे में जानकारी होना जरूरी है। आइए जानें क्या हो सकते हैं प्रोटीन की कमी के संकेत (Signs of Protein Deficiency)?
प्रोटीन की कमी के संकेत (Signs of Protein Deficiency): पाएं पूरी जानकारी
हेल्थलाइन (Healthline) के अनुसार शरीर में हर जगह पाया जाता है जिसमें मांसपेशियां, स्किन, बाल, हड्डियां और खून आदि शामिल है। अगर आपको लगता है कि आपके शरीर में प्रोटीन की कमी है, तो डॉक्टर से बात करना जरूरी है। शरीर में प्रोटीन की कमी के संकेत इस प्रकार हैं:
सूजन
शरीर में प्रोटीन की कमी के संकेत (Signs of Protein deficiency) में सामान्य है सूजन, जिसे एडिमा कहा जाता है। यह सूजन खासतौर पर पेट, टांगों, पैरों और हाथों में होती है। हालांकि,, सूजन के कुछ अन्य कारण भी हो सकते हैं, इसलिए सूजन होने पर डॉक्टर से बात करें।
मूड चेंज
हमारा दिमाग कोशिकाओं के बीच सूचना प्रसारित करने के लिए न्यूरोट्रांसमीटर नामक केमिकल्स का उपयोग करता है। बहुत से न्यूरोट्रांसमीटर एमिनो एसिड से बने होते हैं, जो प्रोटीन के बिल्डिंग ब्लॉक्स हैं। इसलिए, डाइट में प्रोटीन की कमी का अर्थ यह है कि शरीर पर्याप्त न्यूरोट्रांसमीटर्स को नहीं बना पा रहा है। ऐसे में, प्रोटीन की कमी के कारण मूड में बदलाव आ सकता है।
बाल, नाखून और स्किन प्रॉब्लम्स
प्रोटीन की कमी के संकेत हमारे बाल, नाखून और स्किन से जुड़े हैं। हमारे बाल, नाखून और स्किन इलास्टिन, कोलेजन और केराटिन जैसे प्रोटीन से बने होते हैं। जब शरीर इन्हें नहीं बना पाता है, तो बाल भंगुर या पतले हो सकते हैं, त्वचा सूखी और परतदार हो सकती है, और नाखूनों पर गहरी लकीरें हो सकती हैं।
थकावट
रिसर्च यह बताती हैं कि प्रोटीन की कमी से मसल्स पर प्रभाव पड़ता है, जो पोस्चर और मूवमेंट के लिए जिम्मेदार हैं। समय के साथ, प्रोटीन की कमी से मसल मास कम हो सकता हैं, जिससे ताकत कम हो जाती है। यही नहीं, इससे एनीमिया हो सकता है, जो थकावट का कारण बन सकता है।
भूख
प्रोटीन की कमी के संकेत (Signs of Protein Deficiency) में यह बेहद महत्वपूर्ण है। प्रोटीन एक फ्यूल की तरह है। यदि आपको बार-बार भूख लगती है, तो आपको अधिक प्रोटीन की आवश्यकता हो सकती है। अध्ययनों से पता चला है कि प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से आपको पूरे दिन पेट भरा हुआ महसूस होता है।
बच्चों की धीमी ग्रोथ
प्रोटीन की कमी के संकेत के बारे में आप समझ ही गए होंगे। शरीर में प्रोटीन की कमी के कारण बच्चों के विकास में समस्या आ सकती है। ऐसा पाया गया है कि जिन बच्चों को नियमित रूप से पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता, उनका विकास कम होने की संभावना अन्य बच्चों की तुलना में चार गुना अधिक हो सकती है।
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