रात को सोने से पहले दूध पीना कई लोगों की दिनचर्या का अहम हिस्सा होता है। दूध को विटामिन और मिनरल्स जैसे कैल्शियम, प्रोटीन, फॉस्फोरस, पोटैशियम, आयोडीन आदि का अच्छा स्त्रोत माना जाता है। यही कारण है कि अधिकतर लोग अपनी डाइट में दूध को खास जगह देते हैं। ऐसे ही, चीनी के मुकाबले गुड़ को ज्यादा हेल्दी माना जाता है। इसलिए, आजकल लोग इसका अधिक इस्तेमाल करते हैं। आयुर्वेद में सोने से पहले गुड़ और दूध को मिला कर पीने की सलाह दी जाती है। आईये जानते हैं कि सोने से पहले गुड़ और दूध का सेवन (Jaggery and milk before sleeping) करने के लिए क्यों कहा जाता है? लेकिन, उससे पहले दूध और गुड़ के फायदों के बारे में जान लेते हैं।
गुड़ एक तरह की अनरिफाइंड शुगर है
हेल्थलाइन (Healthline) के अनुसार गुड़ एक तरह की अनरिफाइंड शुगर है, जिसे गन्ने से बनाया जाता है। यह अधिकतर भारत में बनता है। इसके कुछ सामान्य हेल्दी बेनेफिट्स में बेहतर पाचन, एनीमिया की रोकथाम, लीवर डेटोक्सिफिकेशन और इम्यून सिस्टम को सुधारना आदि शामिल हैं। आईये जानते हैं इनके बारे में और अधिक।
Jaggery and Milk के फायदे
सोने से पहले दूध-गुड़ का सेवन करने के क्या फायदे हो सकते हैं, इससे पहले दूध और गुड़ के लाभों के बारे में जान लेते हैं। दूध न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होता है और हमारे विकास के लिए इसे जरूरी माना गया है। इसमें वो पौष्टिक तत्व होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी होते हैं। गुड़ एक नेचुरल स्वीटनर है जिसमें आयरन, पोटैशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम होता है। इसमें फाइबर भी होता है इसलिए, इसे पेट के लिए अच्छा माना गया है। ऐसा भी माना गया है कि यह हार्मफुल टॉक्सिन्स को बाहर निकाल कर लिवर को साफ करता है। अब जानिए कि आयुर्वेद में सोने से पहले गुड़ और दूध का सेवन (Jaggery and milk before sleeping) करने की सलाह क्यों दी जाती है?
आयुर्वेद में सोने से पहले Jaggery and Milk का सेवन
आयुर्वेद में ऐसा माना गया है कि सोने से पहले गुड़ और दूध पाचन तंत्र की ड्राइनेस, अधिक ठंड और अधिक गर्मी को कम करते हैं। इससे नींद संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है और नींद अच्छी आती है। इसलिए आयुर्वेद में सोने से पहले गुड़ और दूध का सेवन (Jaggery and milk before sleeping) करने को अच्छा माना गया है। लेकिन, दूध और गुड़ का सेवन रोजाना करना सही नहीं है। 15 दिन में इसे एक बार लेना सही है। वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, कैल्शियम और आयरन के बीच संभावित परस्पर क्रिया के कारण दूध और गुड़ का संयोजन आदर्श नहीं हो सकता है।
#Jaggery #Milk #Ayurveda #BeforeSleep #Healthline
