यूरिक एसिड (Uric acid) एक नेचुरल वेस्ट प्रॉडक्ट है, जो प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों के पाचन के कारण बनता है। आमतौर पर हमारा शरीर यूरिक एसिड को किडनी और मूत्र के माध्यम से फिल्टर करता है। अगर हम बहुताधिक प्यूरिन का सेवन करते हैं, या हमारा शरीर इसको जल्दी से बाहर नहीं निकाल पाता है, तो हमारे ब्लड में यूरिक एसिड (Uric acid) का निर्माण हो सकता है। आजकल हाई यूरिक एसिड के मरीजों की संख्या बढ़ती जा रही है। कुछ फूड्स में भी प्यूरिन का अधिक स्तर होता है। ऐसे में सवाल यह है कि यूरिक एसिड का लेवल कैसे कम किया जा सकता है? कुछ फूड्स इसे कम करने में मदद कर सकते हैं। आइए जानें कि यूरिक एसिड कम करने वाले फल कौन से हैं?
यूरिक एसिड कम करने वाले फल (Fruits for Uric acid)
मायोक्लिनिक (Mayoclinic) के अनुसार एक हाई यूरिक एसिड लेवल का अर्थ है, ब्लड में यूरिक एसिड का अधिक होना। यूरिक एसिड प्यूरीन के टूटने के दौरान बनता है। प्यूरीन कुछ खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं और शरीर द्वारा बनते हैं। यूरिक एसिड कम करने वाले फल इस प्रकार हैं:
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1. चेरी
यूरिक एसिड कम करने वाले फल की लिस्ट में सबसे पहले है चेरी, जिसे यूरिक एसिड लेवल को कम करने के लिए जाना जाता है। चेरी में एंथोसायनिन नामक एक नेचुरल एंटी-इंफ्लेमेटरी कॉम्पोनेन्ट होता है। यह यूरिक एसिड (Uric acid) के स्तर को नियंत्रित करता है।
2. बेरीज
बेरीज जैसे ब्लूबेरीज, स्ट्रॉबेरी और अन्य बेरीज भी एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है और यह गठिये से संबंधित सूजन को कम करने में भी लाभदायक है। यूरिक एसिड कम करने वाले फल में बेरीज को शामिल करना न भूलें।
3. केला
अगर आपका यूरिक एसिड बढ़ गया है, तो ब्लड में यूरिक एसिड (Uric acid) को कम करने के लिए केला एक बेहतरीन फल है। केले में प्यूरिन बहुत कम मात्रा में होता है जो वो कंपाउंड है जो यूरिक एसिड को तोड़ता है और केला यूरिक एसिड (Uric acid) ट्रीटमेंट के लिए अच्छा विकल्प है।
4. सेब
यूरिक एसिड कम करने वाले फल में सेब भी अच्छा ऑप्शन है जिसमें डायटरी फाइबर अधिक मात्रा में होता है। यह यूरिक एसिड लेवल को कम करने में मदद करता है। फाइबर ब्लडस्ट्रीम से यूरिक एसिड को एब्जॉर्ब करता है और शरीर से अत्यधिक यूरिक एसिड (Uric acid) बाहर निकाल देता है। इसके अलावा, सेब मैलिक एसिड (malic acid) से भी भरपूर होता है जो शरीर में यूरिक एसिड के प्रभाव को कम कर देता है।
5. खट्टे फल
खट्टे फल जैसे संतरा और निम्बू विटामिन सी और सिट्रिक एसिड के अच्छे स्त्रो हैं। यूरिक एसिड (Uric acid) कम करने वाले फल में इन फलों को खाने से शरीर में हेल्दी यूरिक एसिड लेवल को मेंटेन रखने में मदद मिलती है।
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