वाराणसी में खाद्य विभाग की बड़ी कार्रवाई! 1,302 किलो सोनपापड़ी जब्त, गंदगी के बीच बन रही थी मिठाई; दिवाली से पहले छापेमारी
वाराणसी, उत्तर प्रदेश, 8 नवंबर 2026: दिवाली के त्योहार से पहले वाराणसी में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने बड़ी कार्रवाई करते हुए 1,302 किलोग्राम सोनपापड़ी जब्त की है। यह कार्रवाई 4 नवंबर को देईपुर-बड़ौरा बाजार स्थित एक मिठाई निर्माण इकाई में की गई थी। अधिकारियों को निरीक्षण के दौरान अस्वच्छ परिस्थितियों में मिठाई बनती और रखी हुई मिली। जब्त सोनपापड़ी की अनुमानित कीमत ₹1,04,160 बताई गई है। देईपुर-बड़ौरा बाजार में खाद्य विभाग की छापेमारी खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मनीष एंटरप्राइजेज नामक मिठाई निर्माण इकाई का निरीक्षण किया। इस दौरान अधिकारियों ने पाया कि सोनपापड़ी का निर्माण और भंडारण अस्वच्छ परिस्थितियों में किया जा रहा था। मिठाई की गुणवत्ता पर संदेह होने के कारण विभाग ने नमूने एकत्र किए और 1,302 किलो सोनपापड़ी जब्त कर सील कर दी। हालांकि प्रयोगशाला की रिपोर्ट आने से पहले मिठाई में मिलावट होने की पुष्टि नहीं हुई है। सात खाद्य प्रतिष्ठानों की हुई जांच सहायक आयुक्त खाद्य कौशलेंद्र शर्मा के निर्देश पर वाराणसी के विभिन्न इलाकों में विशेष अभियान चलाया गया। टीम ने टकटकपुर, भोजूबीर, देईपुर और बड़ौरा बाजार सहित कई स्थानों पर सात खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की। निरीक्षण के दौरान बेसन के लड्डू, खोया पेड़ा, मैदा, सोनपापड़ी और रिफाइंड पाम ऑयल सहित सात खाद्य नमूने एकत्र किए गए। इन नमूनों को गुणवत्ता जांच के लिए प्रयोगशाला भेजने की प्रक्रिया शुरू की गई। दिवाली पर मिलावट रोकने के लिए विशेष अभियान दिवाली, गोवर्धन पूजा और भाई दूज को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों की जांच तेज की है। त्योहारों के दौरान मिठाइयों की मांग बढ़ने से खराब गुणवत्ता वाली सामग्री के बाजार में पहुंचने की आशंका रहती है। इसी को ध्यान में रखते हुए विभाग विभिन्न निर्माण इकाइयों और दुकानों का निरीक्षण कर रहा है। अधिकारियों का उद्देश्य उपभोक्ताओं को सुरक्षित और निर्धारित गुणवत्ता मानकों के अनुरूप खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना है। जांच रिपोर्ट आने के बाद होगी कार्रवाई खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के अनुसार, जब्त सोनपापड़ी और अन्य खाद्य पदार्थों के नमूनों की प्रयोगशाला में जांच की जाएगी। यदि जांच में मिलावट या खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाया जाता है, तो संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई होगी। फिलहाल 1,302 किलो सोनपापड़ी जब्त की जा चुकी है और जांच रिपोर्ट का इंतजार है। इस कार्रवाई ने त्योहारों के दौरान मिठाइयों की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा को लेकर सतर्कता की आवश्यकता को फिर सामने रखा है। स्रोत: दैनिक जागरण और अमर उजाला, 4 नवंबर 2026 की प्रकाशित रिपोर्टें। जय राष्ट्र न्यूज़